Austrálske kebaby
Potrebujeme:
Na 4 porcie
2 strúčiky cesnaku, nakrájaných na drobno
125ml olivového oleja
1 mango, nakrájané na kocky1 červené čili, nakrájané na drobno
4 mladé cibuľky, nakrájané na kolieska
kôra a šťava z 1 citróna
2 polievkové lyžice čerstvého koriadru
450g hovädzích rezňov
125g kreviet
Na 4 porcie
2 strúčiky cesnaku, nakrájaných na drobno
125ml olivového oleja
1 mango, nakrájané na kocky1 červené čili, nakrájané na drobno
4 mladé cibuľky, nakrájané na kolieska
kôra a šťava z 1 citróna
2 polievkové lyžice čerstvého koriadru
450g hovädzích rezňov
125g kreviet
Ako na to:
V miske zmiešame cesnak s 2 polievkovými lyžicami oleja. Necháme postáť pri izbovej teplote asi 10 minút. V druhej miske zmiešame mango, čili, cibuľky, citrónovú kôru a šťavu a zvyšný olej a koriander. Dobre premiešame a necháme postáť v chladničke 10 minút. Rezne nakrájame na tenke pásiky a napicháme ich na špajdle spolu s krevetami ak ich máme radi ak nie tak nemusíme. Dobre potrieme s cesnakovým olejom a necháme grilovať na grile alebo v rúre 5 minút alebo pokiaľ sa mäso neuvarí. Potierame s olejom počas pečenia. Podávame s mangovou zmesou a šalátom.
V miske zmiešame cesnak s 2 polievkovými lyžicami oleja. Necháme postáť pri izbovej teplote asi 10 minút. V druhej miske zmiešame mango, čili, cibuľky, citrónovú kôru a šťavu a zvyšný olej a koriander. Dobre premiešame a necháme postáť v chladničke 10 minút. Rezne nakrájame na tenke pásiky a napicháme ich na špajdle spolu s krevetami ak ich máme radi ak nie tak nemusíme. Dobre potrieme s cesnakovým olejom a necháme grilovať na grile alebo v rúre 5 minút alebo pokiaľ sa mäso neuvarí. Potierame s olejom počas pečenia. Podávame s mangovou zmesou a šalátom.
Komentáre
Prehľad komentárov
to to čo jeeee (to len aby si mal nejaky koment aby si bol ráád :DDDD
gsagd
(jojo, 23. 11. 2011 9:23)